Augų ūkis, įsikūręs Didžiasalio kaime, gamina ir parduoda įvairių rūšių sūrius: saldaus pieno, pelėsinius, fermentinius ir brandintus. Ūkis rengia sūrių degustacijas, kur svečiams pasakojama apie sūrio kelią „nuo pievos iki stalo“, aprodoma sūrių ūkio infrastruktūra ir pelėsinių sūrių brandinimo rūsiai. Edukacinių programų metu, pavyzdžiui, „Kaip gimsta sūris“, svečiams suteikiama galimybė patiems pasigaminti saldaus pieno sūrį. Tai unikali galimybė ne tik paragauti aukštos kokybės produkcijos, bet ir artimiau susipažinti su sūrio gamybos tradicijomis.
Nuotraukų šaltinis © Marius Kaitulis
Miško tako atkarpos 53. Trikojis – Didžiasalis lankytinas objektas.
