Daugelis žemaičių Kūčių vakarienės neįsivaizduoja be vadinamosios spirgynės (kiti ją dar vadina kanapine). Patiekalas lengvai pagaminamas ir yra sveikas. Spirgynei paruošti reikalingi tik trys produktai: kanapių ir linų sėmenų sėklos bei druska. Pagruzdintas sėklas sugrūsti grūstuvėje, padruskinti, mišinį vėl grūsti, kol pasidaro tešla. Tada dar kartą viską spraginti keptuvėje, kol liks milteliai. Patiekti ir skanauti su bulvėmis.
Daugiau tradicinių lietuviškų patiekalų rasite www.skoniukelias.lt
